Cua da (cà da) – đặc sản Sông Cầm chỉ có theo cùng mùa Rươi

Cua da (cà da) – đặc sản Sông Cầm chỉ có theo cùng mùa Rươi

Mỗi khi nhắc đến Quảng Ninh, ngay tức khắc bạn sẽ nhớ đến vô cùng nhiều đặc sản được thiên nhiên ưu đãi. Bởi đây đều là những đặc sản vốn được nổi tiếng khắp mọi nơi về độ thơm ngon của chúng. Tuy nhiên, nơi đây vẫn còn 1 đặc sản thu hút người tiêu dùng không kém – cua da (hay còn gọi là Cà ra) trứ danh gắn bó với người dân tại Sông Cầm- Đông Triều, Quảng Ninh này.

Thời gian mà loài này thường xuất hiện chỉ độ vào tháng 9 và kéo dài đến tháng 11 âm lịch, khi mùa gió heo may về, cùng mùa với mùa con Rươi chứ không có quanh năm như những loại cua khác. Do khá hiếm nên ngay khi chúng xuất hiện, dân sành ăn đã đổ xô đặt mua về dùng, khiến chúng trở thành mặt hàng hot nhất hiện nay trên thị trường.

Vẻ bề ngoài của con cua da này hao hao giống con cua đồng nhưng chân dài hơn và thân to gấp 3 – 4 lần. Điểm dễ nhận biết là trên càng của chúng có một lớp lông như rêu bám vào. Tập tính của cua này là sống tại các ghềnh đá đoạn sông Cầu chảy qua và việc đánh bắt cua rất khó khăn, nhất là vào những ngày mưa phùn gió bấc. Vì thế, muốn bắt chúng cũng chẳng dễ dàng gì.

Thịt của loại cua này khá nhiều, ngọt thơm, béo bùi. Còn cua cái lại có nhiều trứng và thường được chế biến thành các món: lẩu riêu cua, cua hấp bia, rang muối, cua rang me,… Khi cua chín có màu vàng cam rất hấp dẫn khiến ai ăn một lần cũng khó quên.

Hiện tại ngoài cung cấp Rươi- Chả rươi, chúng tôi còn cung cấp Cua da (Cà da)- đặc sản nổi tiếng chỉ có theo mùa

Giá bán: Cua da (Cà da) sống 8-10 con/kg: 650.000 đồng/kg: hàng đặt trước

Cua da (Cà da) cấp đông: 550.000 đồng/kg

Liên hệ mua hàng:

Website: https://thoanchamuchanoi.com/

Địa chỉ: số 3 ngõ 627 Giải Phóng, Hoàng Mai, Hà Nội

Liên hệ: 0963403357- 0966356952

——————————————-